Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.

Tortino di scarola e carciofi (elaysa) - 220 Kc

Come non deprimersi con piatti vuoti e verdurine bollite.
Regole del forum
Questo forum è in sola lettura e può essere considerato come un archivio di ricette con un contenuto calorico limitato. (continua)

Tortino di scarola e carciofi (elaysa) - 220 Kc

Messaggioda kamomilla » 23/01/2007, 20:14

Immagine

Per 1 persona
2 carciofi (300g)
1 uovo
pane grattugiato (un cucchiaio 20 gr)
scarola 100 gr
pepe, noce moscata, sale

parmigiano grattugiato (facoltativo, io non l'ho messo perchè devo seguire una dieta iposodica)

Pulire i due carciofi e tagliarli a fettine sottili , poi rosolarli con un po' d'olio aglio e prezzemolo. Sbollentare qualche minuto la scarola e scolarla. Una volta freddi, mescolare i carciofi con parte della scarola a pezzetti, l'uovo il parmigiano e il pane grattuggiato e le spezie. Rivestire degli stampini con le foglie di scarola, riempire con il composto preparato e infornare per 20 minuti (oppure 4 al microonde come ho fatto io!).

Nota di Kamomilla: Si può sostituire la scarola con della lattuga romana. Dimezzando le dosi lo si può considerare un antipasto

kcal preparazione: 220.48
kcal/100g: 46.81
carboidrati preparazione: 26.07
proteine preparazione: 17.94
lipidi preparazione: 5.66
%carboidrati: 52.48
%proteine: 36.13
%lipidi: 11.39
kamomilla
 
Messaggi: 707
Iscritto il: 02/11/2003, 16:21
Località: Roma

Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social

In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! Condividi su Facebook

Torna a Se proprio ci tocca... Stare a Dieta

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 4 ospiti

by Scatti Golosi

La redazione di questo forum è costituita anche da diversi blog che ne condividono il progetto, e cioè:
buzzoole code