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Questo della foto è del Salone del Gusto di Torino, lo preparò Teresa.
Siamo in estate inoltrata, il basilico non manca, ma le patate che ho trovato al super aperto sono "per tutti gli usi" ed il fatto mi inquieta , la pancetta la ometterei, come la passata, per usare i miei amati pomodorini del piennolo freschi (qualcuno), ma il brodo può essere sostituito dall'acqua bollente?