
Ingredienti
Lasagne NON all'uovo
2 mozzarelle
400 g pomodori pelati
parmigiano grattugiato
origano
olio
Procedimento
Passare i pelati con il passaverdure, condirli con un pò di sale ed olio e tagliare la mozzarella a dadini. In una teglia da forno rettangolare versare un pò di sugo (lo chiamo sugo anche se non ancora cotto), poi fare uno strato di pasta (sempre a crudo), quindi uno di mozzarella. Aggiungere un filo di olio, un pò di origano e di sale e ricominciare con sugo, pasta e mozzarella. Terminare infine con uno strato di pasta ed il sugo rimanente, spolverizzare con parmigiano grattugiato ed origano ed informare a 180° fino a cottura (ci vorranno circa 20/30 minuti).