Cuoricini al limone
250 burro
4 tuorli
160 zucchero
scorza 1 limone
1 cucchiaio di succo di limone
500 si farina
1 punta di coltello di lievito
1 pizzico di sale
per spennellare
200 gr. zucchero velo
2 cucchiai di succo di limone
Lavorare il burro in crema con lo zucchero, aggiungere uno ad uno tutti gli ingredienti fino a rendere l'impasto ben amalgamato ( tipo pasta frolla)
Formare un panetto ,avvolgerlo in carta stagnola e metterlo in frigorifero alcune ore.
Stendere l'impasto un pò per volta all'altexxa di 5 mm. e ritagliare i cuoricini
Cottura circa 10 minuti a 180 gradi
Spennellare i cuoricini ancora caldi con la glassa di zucchero e limone
io uso un cucchiaino lo trovo più semplice , quando saranno asciutti conservarli in una scatola di latta.
ciao claudia
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cuoricini al limone
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cuoricini al limone
da clod » 16/12/2006, 11:48
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clod - Messaggi: 198
- Iscritto il: 12/03/2006, 10:36
- Località: Verbania
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