Il pane del pescatore è un pane tipico di Sapri che ora produce un unico forno. Fortunatamente il forno appartiene a delle mie carissime parenti e quindi, dopo averlo riassaggiato (erano anni che non lo compravamo ) ho deciso che la prossima volta che vado a Sapri, mi pinato nel loro forno e mi faccio spioegare bene tutto!
Era il pane fatto proprio per i pescatori, condito con alici e olive e che resisteva a lungo (quindi adatto ad essere portato in mare). Di recente è di nuovo sotto "l'attenzione generale" e mi fa piacere, perchè è unico nel suo genere.
intanto vi lascio qualche foto del pane che mi ha portato mia mamma (è di venerdì, perchè solo il Venerdì viene venduto )