/Miss, questa volta ho cotto e girato a mano
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Torroncini al cioccolato
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Torroncini al cioccolato
da piero » 09/02/2009, 10:20
Avevo deciso di farli e alla fine ho preso spunto da :
/Miss, questa volta ho cotto e girato a mano
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- Torrone al cioccolato 2 G.jpg (41.25 KiB) Osservato 12460 volte
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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Re: Torroncini al cioccolato
da Dony » 09/02/2009, 14:37
Belli Piero, ma non sei un pò fuori stagione? E' tempo di frittelle, graffe e chiacchiere ormai 
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Dony - Messaggi: 2372
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Re: Torroncini al cioccolato
da MissVanDerRohe » 09/02/2009, 15:56
Ketty
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
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MissVanDerRohe - Messaggi: 1689
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Re: Torroncini al cioccolato
da piero » 09/02/2009, 16:42
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Re: Torroncini al cioccolato
da sereme » 09/02/2009, 17:06
Ci sono carezze che aggiunte sopra un carico lo fanno vacillare
"Il peso della farfalla-Erri De Luca"
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Re: Torroncini al cioccolato
da milene » 19/12/2010, 22:33
Piero , come hai proceduto per farli visto che hai preso spunto ?
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milene - Messaggi: 660
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Re: Torroncini al cioccolato
da piero » 20/12/2010, 19:32
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Re: Torroncini al cioccolato
da milene » 21/12/2010, 12:05
li ho fatti senza glucosio per averli meno morbidi,ed ho dimenticato il passaggio finale sul fuoco 
mi sono venuti una via di mezzo tra torrone morbido e cioccolatini sono morbidi al taglio e subito scioglievoli in bocca, forse un pò troppo ... causa potrebbe essere la mancata cottura finale o la consistenza è giusta così?
mi sono venuti una via di mezzo tra torrone morbido e cioccolatini sono morbidi al taglio e subito scioglievoli in bocca, forse un pò troppo ... causa potrebbe essere la mancata cottura finale o la consistenza è giusta così?-
milene - Messaggi: 660
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Re: Torroncini al cioccolato
da piero » 21/12/2010, 15:14
E' un torrone molto morbido. Dalla foto mi sembra lui.
Poi son gusti, eh? A me piace morbido quindi non farei nessuna resistenza e me lo papperei!!!
P.S. non credo che il mancato passaggio sul fuoco abbia cambiato la consistenza finale.
Poi son gusti, eh? A me piace morbido quindi non farei nessuna resistenza e me lo papperei!!!
P.S. non credo che il mancato passaggio sul fuoco abbia cambiato la consistenza finale.
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