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La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
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La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da TeresaDeMasi » 28/11/2013, 21:44
Io questa settimana quasi quasi ci provo...
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Re: La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da lacucinadimamma » 30/11/2013, 7:42
Ti seguo io, Teresa, cosa vogliamo provare?
- lacucinadimamma
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Re: La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da TeresaDeMasi » 30/11/2013, 8:31
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Re: La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da TeresaDeMasi » 30/11/2013, 8:31
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Re: La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da lacucinadimamma » 30/11/2013, 11:56
Anche io ci proverò con quello che ho in casa...ho guardato il video , ma loro aggiungono anche della semola?
- lacucinadimamma
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Re: La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da TeresaDeMasi » 30/11/2013, 13:09
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Re: La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da robychi » 30/11/2013, 14:05
Ma dov'è che aggiungono la semola? Forse solo per spolvero... Non mi pare di averne visto.
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
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Re: La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da TeresaDeMasi » 30/11/2013, 14:13
direi che è qui..." In 1 litro d’acqua aggiungere il lievito e le farine partendo da quelle a granulometria più spessa."
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Re: La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da robychi » 30/11/2013, 14:21
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Re: La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da TeresaDeMasi » 30/11/2013, 14:39
Me l asono sognata... e pure loredana. 
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Re: La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da robychi » 30/11/2013, 15:41
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Re: La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da lacucinadimamma » 30/11/2013, 18:45
a me sembrava semola la prima che miscelava nell'acqua, dal videa sembrava proprio così...per lo spacciatore, sarà il caso di cambiarlo! 
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Re: La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da TeresaDeMasi » 30/11/2013, 19:26
dopo avere visto il video ho cambiato idea: non usero' la grassi, ma la spadoni pizza. Per il resto, stasera faccio uguale. Impastando persino a mano... insomma, ormai sono da neuro. .)
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Re: La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da lacucinadimamma » 30/11/2013, 19:40
Invece a me è venuta voglia di usare una farina di un mulino locale, macinata ancora a pietra...parlano di farina debole e forse può funzionare...considerando che deve riposare 12 ore, sarà pronta per il pranzo di domani?
- lacucinadimamma
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Re: La pizza dei fratelli Salvo, ricetta e video.
da TeresaDeMasi » 30/11/2013, 22:22
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