È vero?
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Carne di vitello macinata
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7 messaggi
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Carne di vitello macinata
da tizianadesi » 07/03/2009, 23:54
Oggi per la prima volta ho appreso che la carne macinata di vitello non può essere congelata.
È vero?
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- tizianadesi
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Re: Carne di vitello macinata
da TeresaDeMasi » 07/03/2009, 23:56
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
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Re: Carne di vitello macinata
da tizianadesi » 07/03/2009, 23:59
- tizianadesi
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Re: Carne di vitello macinata
da TeresaDeMasi » 08/03/2009, 0:11
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: Carne di vitello macinata
da AntonellaRagnetto » 08/03/2009, 12:49
Nessuna carte macinata va congelata.....è un prodotto ad alto tasso di deterioramento.
La carne macinata va macinata al momento in casa e usata subito, altrimenti fermenta...
Che sia di manzo, vitello, pollo, tacchino.....è il fatto che è macinata il problema...
Ti conviene cuocerla (ragù, polpettone, polpette, o altre) e dopo congelarla
La carne macinata va macinata al momento in casa e usata subito, altrimenti fermenta...
Che sia di manzo, vitello, pollo, tacchino.....è il fatto che è macinata il problema...
Ti conviene cuocerla (ragù, polpettone, polpette, o altre) e dopo congelarla
Antonella
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AntonellaRagnetto - Messaggi: 2130
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Re: Carne di vitello macinata
da tizianadesi » 08/03/2009, 17:42
Grazie per le risposte, da oggi in poi non congelerò più carne macinata. Di solitto congelavo carne da me selezionata e macinata dal macellaio in mia presenza per la durata al massimo di una settimana.
Odio il freezer pieno di alimenti congelati, mi mette tristezza. VIVA LA CUCINA ESPRESSA!
Odio il freezer pieno di alimenti congelati, mi mette tristezza. VIVA LA CUCINA ESPRESSA!
- tizianadesi
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