Paccheri alla maniera di Cetara*

[Azabel]

[piero]

Bene! Alla fine li ho fatti. Son piaciuti a tutti. Ho anche appassito i pomodorini ...solo che mi devo esser perso un pezzo, distratto come sono (e con un collegamento a "carbone" che il we non mi consente di sfogliare velocemente le pagine): ma i pomodorini, una volta sfornati, dove e come li metto?!?!?

Per non sbagliare metà li ho messi nella padella quasi a fine cottura...e l'altra metà direttamente in pancia!!!

..ah!, il sughetto dei pomodorini ovviamente l'ho usato per condire la pasta.

Niente foto, ma tanto ormai vi fidate, vero? (immaginatevi il piatto con la solita patina di blu sopra...)

[friggi62]

[iugi]

Ah volevo aggiungere che con i vermicelli forse viene meglio

[piero]

Mi piacciono quei due "mezzi-ziti" piazzati sull'attenti!!!

[friggi62]

Rimando su perche' e' stato oggetto del pranzo domenicale, in versione vegana (ho dimenticato l'acciughina ) e con gli spaghetti in vece dei paccheri. Lo trovo veramente un piatto sciue' buonissimo se si parte da materia prima di ottima qualita'.
In ricordo di quando il Ganzo faceva qualcosa di utile alla comunita' ...