Fette Biscottate di Paoletta by Ziopiero

[piero]

Capisco quello che tu vuoi dire, ma perché privarsi di un prodotto migliore potendolo fare?

E' come evitare di metter lo yogurt nelle brioche perché in quelle confezionate o quelle delle pasticcerie non c'è, ma entrambi sappiamo come sono paradisiache le brioche allo yogurt...

In ogni caso siamo qui per provare e confrontare

Ciao, Maga

[paoletta]

No Piero, voglio solo dire che le fette biscottate di base sono come le ho fatte io, altre aggiunte sono appunto aggiunte. Un po' come il pane tradizionale, e quello con aromi, ti faccio il primo es. che mi viene in mente!
Privarmi? No, e perchè?

[robychi]

Non c'ho capito più nulla...

Piero riepiloghi le tue varianti per favore? Così dopo tolgo gli OT e provo a fare 'ste fette biscottate nel we...

[paoletta]

[paoletta]

ecco qui, ha pure ri calcolato le dosi chè delle mie non si fidava viewtopic.php?f=10&t=15278&start=60 dopodichè abbiamo litigato per 3 pagine
il miele ne ha messo tanto, se fai le mie dosi, è 100 gr giusto ??

[piero]

[robychi]

Certo che mancherebbero le foto della formatura...

Il miele è un millefiori? O hai usato qualche altro tipo?

[piero]

[ciaoangy]

Se trovo il malto oggi vorrei provare a fare. queste fette mi ispirano parecchio ....ma non ho ben capito come devo procedere per la formatura.

Poi la misura dello stampo da plumcake che avete usato voi qual'è ? Io ne ho uno da 24 ed uno da 30 (parlo proprio della misura che interna che contiene l'impasto) quale sarebbe meglio usare? Grazie!

[paoletta]

[piero]

[piero]

come non detto... 23 cm misurati internamente
Ciao

[robychi]

[piero]

[ciaoangy]

Io per non fare un torto a nessuno le farò tutte e due per poi decretare alle mie belve quale piace di più.

il malto l'ho trovato di riso che dite andrà bene?

Penso di farle domani, e mi devo anche sbrigare perchè mio figlio se lo sta pappando tutto a colazione merenda pranzo e cena ....ha sempre inbocca fette biscottate spalmate di malto ( dice che è ancora più gustoso del miele)