Prima di tutto gli gnocchi li abbiamo mangiati ad Afragola e non a Napoli.. credo che ci sia una netta differenza tra i due posti...
Secondo poi non erano di farina di grano duro, ma questo Teresa non era tenuta a saperlo, visto che pensava giustamente agli gnocchi napoletani
Terzo, è come dice Puntarolo. Vanno fatti con la 00.

Noi abbiamo mangiato gli gnocchi che qui su gennarino sono conosciuti come , già linkati da Marta