Eileen, fallo pure, è semplicissimo, non si rosola nemmeno la carne. L'unica cosa a cui prestare attenzione è scegliere una pentola dalla forma adatta e stare attenti a tenere il fuoco basso perché non ci sia un'ebollizione violenta, ma nel frattempo puoi fare tranquillamente altre cose, non gli si deve badare molto.
E secondo me vale la pena, io ho già voglia di rifarlo.
Penso vadano bene sia piselli sia puré di patate, io invece stavo pensando per la prossima volta di provare, con una parte di brodo, a cuocere delle patate a pezzi.