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Arista di maiale in crosta di pane
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Re: Arista di maiale in crosta di pane
da MissVanDerRohe » 06/11/2009, 21:15
Ketty
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
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MissVanDerRohe - Messaggi: 1689
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Re: Arista di maiale in crosta di pane
da friggi62 » 01/12/2009, 21:18
Qual'e' la ricetta preferibile, in questo caso, per la pasta di pane, avendo del tempo a disposizione?
Monica
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friggi62 - Messaggi: 836
- Iscritto il: 19/01/2009, 18:37
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Re: Arista di maiale in crosta di pane
da SteO153 » 25/12/2009, 14:07
Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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SteO153 - Traghettatore
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Re: Arista di maiale in crosta di pane
da rimmel » 25/12/2009, 15:00
http://www.appuntidicucinadirimmel.com/
[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
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rimmel - Messaggi: 1855
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Re: Arista di maiale in crosta di pane
da SteO153 » 28/12/2009, 19:50
Stefano
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SteO153 - Traghettatore
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Re: Arista di maiale in crosta di pane
da ciaoangy » 28/12/2009, 19:59
Ho fatto anch'io questa ricetta per il giorno di Natale solo che la carne era veramente molta quasi 2 kg, quindi supponendo una cottura prolungata l'ho fatta cuocere da sola con un mix di erbe per carne 1 ora circa bagnandola spesso con il fondo di cottura e poco vino bianco e solo dopo una ora circa l'ho avvolta nello speck e nella pasta di pane facendola cuocere ancora 30 minuti. In totale e ora e 1/2 di dottura!
Che dire, era proprio buonissima e poi se guardiamo anche il portafoglio è anche un piatto economico!
Grazie mille Antonia!
Che dire, era proprio buonissima e poi se guardiamo anche il portafoglio è anche un piatto economico!
Grazie mille Antonia!
- ciaoangy
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