Chi viene??
Domenica 17 Gennaio, San Giovanni Valdarno ospita il “CIBO IN STRADA SHOW” dalle 10 alle 20!
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La cucina della strada entra nei ristoranti. E lo fa da protagonista ritagliandosi uno spazio d'onore nell'alta ristorazione, dove chef blasonati imparano a recuperare i piatti della tradizione, rivisitandoli con occhio moderno.
Cartocci di pesce o verdure fritte, panini con la porchetta o la salsiccia cotta alla brace, lampredotto, scodelle di stufato alla sangiovannese e tanto altro ancora.
Pietanze eredi di una cucina "povera" che nasce all'aperto, tra la gente, nei mercati e nelle fiere di paese. Ma che povera di sapori e fantasie non è mai stata.
Il programma:
Domenica 17 gennaio San Giovanni Valdarno ospita la prima edizione del “Cibo in strada Show”, che nelle intenzioni degli organizzatori (Confcommercio, Camera di Commercio e Comune di San Giovanni Valdarno, in collaborazione con il Centro Commerciale Naturale “Vie di San Giovanni”) diventerà per la città un appuntamento fisso della stagione invernale, assolutamente da non perdere per tutti gli appassionati di gastronomia tradizionale.
Che per tutta la giornata, dalle ore 10 alle 20, potranno gustare le antiche specialità della cucina popolare, nate all’aperto, nelle più frequenti occasioni di incontro come feste e fiere di paese.
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