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Ciabatta con poolish e autolisi lunga
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Re: Ciabatta con poolish e autolisi lunga
da TeresaDeMasi » 22/01/2010, 2:04
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Re: Ciabatta con poolish e autolisi lunga
da MariaRomano » 22/01/2010, 12:26
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MariaRomano - Messaggi: 1035
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Re: Ciabatta con poolish e autolisi lunga
da tittina76 » 01/02/2010, 20:13
scusate la domanda ma ho provato a leggere tutte le domande e risp sul sito di adriano ma non ho trovato la risp necessaria!volendo farla per domani sera e non potendo lavorarla domani mattina poichè lavoro posso fare i 2 impasti questa sera e lasciarli in frigo fino a domani a pranzo? o devo cambiare qualcosa negli ingredienti? ed eventualmente cosa?
- tittina76
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