Ricette dall'Irlanda e dalla Scozia?

[Dile]

Sto cercando ricette irlandesi e scozzesi (salate e dolci). Solo che ho paura di imbattermi, anziché in quelle originali, in quelle fatte per i turisti.
Ma dei Gennarini sparsi per il mondo mi fido

[Dile]

Mi vanno bene anche dei link a siti in lingua inglese purché le ricette ivi pubblicate siano autentiche

[Alessia]

Sai che mi viene in mente solo l'haggis? (Che peraltro mi schifa alquanto!).
Se hai un po' di pazienza, stasera cerco qualcosa a casa

[Dile]

Alessia, ho cercato l'haggis, di cui non sapevo nulla... ma in effetti non amo le interiora (nè scozzesi nè nostrane)

Grazie, intanto, anche per l'occhiata che darai stasera

[Alessia]

Guarda cos'ho trovato: http://www.retrofoodrecipes.com/local_dishes.html
Le ricette mi sembrano plausibili, almeno ad una prima lettura. Leggendone i titoli, mi sono venute in mente diverse altre ricette, tra cui le scotch eggs (che, se fatte con le uova di quaglia, vengono anche carine e sfiziose come finger food!), i vari stews, i puddings, le hot pots...

[Dile]

sei gentilissima, grazie

[SteO153]

[Dile]

Grazie davvero a tutti

[SteO153]

[salutistagolosa]

[Dile]

Carissima, no, nulla di specifico. Vorrei conoscere quel tipo di cucina, quindi sono aperta a tutte le possibilità (dall'antipasto al dolce)

Però non voglio darti il tormento: fai pure con tutta la calma possibile o anche girami i titoli dei tuoi testi, e faccio in modo di reperirli

[MrPins]

Tipico dell'Irlanda è il soda bread.

[Dile]

Grazie, MrPins

[salutistagolosa]

orpo, avevo messo due giorni fa un messaggio chilometrico: sparito?

[Dile]

Mai visto, per la verità