E' una preparazione molto semplice io li ho usati come contorno, ve la posto perchè anche in versione mignon si adatta bene anche per i buffet con vari tipi di ripieni. Per le cialde procedere come in questa ricetta viewtopic.php?f=15&t=17057,una volta tolte dalla padella arrotolare intorno alla forma del cannolo,far raffreddare e sformare.Riempire con quello che vi va.
antonia
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Cannolo di parmigiano ripieno di melenzane
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Cannolo di parmigiano ripieno di melenzane
da rimmel » 18/05/2011, 13:30
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[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
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rimmel - Messaggi: 1855
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Re: Cannolo di parmigiano ripieno di melenzane
da MariaRomano » 18/05/2011, 14:21
Che belline! Grazie Antonia 
Le sfoglie o cannoli, si possono preparare in anticipo (senza ripieno) o tendono ad inumidirsi?
Le sfoglie o cannoli, si possono preparare in anticipo (senza ripieno) o tendono ad inumidirsi?
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MariaRomano - Messaggi: 1035
- Iscritto il: 17/08/2008, 22:00
Re: Cannolo di parmigiano ripieno di melenzane
da rimmel » 18/05/2011, 14:53
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rimmel - Messaggi: 1855
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Re: Cannolo di parmigiano ripieno di melenzane
da InnovIdea » 18/05/2011, 22:50
Idea molto carina!
Qualcuno di voi ha mai utilizzato (o conosce riferimenti) l'isomalto per realizzare delle cialde salate croccanti che non temono l'umidità?
Qualcuno di voi ha mai utilizzato (o conosce riferimenti) l'isomalto per realizzare delle cialde salate croccanti che non temono l'umidità?
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Re: Cannolo di parmigiano ripieno di melenzane
da MariaRomano » 19/05/2011, 9:08
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MariaRomano - Messaggi: 1035
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Re: Cannolo di parmigiano ripieno di melenzane
da InnovIdea » 19/05/2011, 16:29
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