ciao sdonk,
io gia' che ci sei comprerei i modelli puoi nuovi, vale a dire o KM001 o KM005, che sostituiscono le serie 3,4 e 8cento. Per le capacita' fai attenzione a non esagerare, puoi controllare sul manuale di istruzioni della kenwood:
le dosi raccomandate sono a pagina 3, per loro il "british dough" e' un'impasto relativamente duro, cioe' come lo facciamo noi.
ciao!