Mi daresti la ricetta di Piceci?
Io l'ho fatto domenica scorsa e la ricetta che ho io prevede lo strutto (me l'hanno detto vari pasticceri)
E' venuto abbastanza bene ma io vorrei la pasta ancora piu' friabile
Ho usato la ricetta
600 gr farina
100 gr burro
200 gr. strutto
sale 1 pizzico
200 gr. zucchero
crema pasticcera per il ripieno.