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Pasta alla dannata
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Pasta alla dannata
da marco » 09/06/2006, 21:08
La pasta si fa con lardo (ma se non ti va usa pure olio) e cipolle tagliate a fette grosse. Occorre una padella antiaderente, anzi, una casseruola a un manico, in cui rosolarle quasi bruciandole. Aggiungi sale e una bella botta di pepe nero o misto. Poi ci spadelli la pasta aggiungendo abbondante ricotta salata grattugiata.
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marco - Messaggi: 1120
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- Località: Padova
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