Ultimamente sto provando l'impasto della ciabatta di jason molinari, aggiungendo dell'olio nell'impasto.
http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?t=4584
Però non riesco a far incordare molto bene l'impasto (come si vede nella foto di Jason)

Il prossimo impasto da provare sarà quello della pizza del Maestro
