Un impasto d’altri tempi....

[piero]

Ormai la mia MdP è rimasto un oggeto di arredo....raramente la uso...il piacere di impastare a mano mi sta dando troppo gusto.....mi fa sentire un panettiere d’altri tempi...

Ma stasera mi ci sono “dovuto” sentire un panettiere d’altri tempi!

Infatti, mentre facevo le mie prime bovie (o miei primi, visto che ho preso la ricetta dalle Sorelle Simili che usano il genere maschile) ad un tratto è andata via la corrente in tutto il quartiere!

Che si fa?

Ma si continua, Diamine! Accendo una candela (era già bello buio nonostante l’ora legale) e viaaaa, sotto con mani e avambracci.

Si vabbe’, ma poi? Queste dopo 30 minuti vanno formate e infornate?!?!?
Ma che problema c’è? Ho il forno a gasse, IO!
E così è bastato un fiammifero!

La luce è tornata giusto 5 minuti prima di tirarle fuori.

Questo è il risultato.

Fuori:



Dentro (un pelino di cottura in più sarebbe stato meglio):



Boss, Gluty aspetto vostre indicazioni per migliorie.

Gracias

[trizzi]

[MariellaCiurleo]

Scusa Piero, ma sembra un biove prese da delirium tremens.
Forse s iè spaventato per colpa del buio?

Hai usato il procedimento esatto indicato dalle Simili? O, forse, per colpa del buio non sei riuscito a leggere il libro?

Comunque, a parte gli scherzi, dalle foto l'interno sembrerebbe non essere del tutto cotto, mentre fuori è bello dorato.
Forse il forno era troppo forte?

Un bacio

[Koster]

[piero]

[claudia]

[brunapiù]

[Koster]

[TeresaDeMasi]

[piero]

@Claudia: grazie, ti *hai spiegato bene* . Ho visto anche le foto della pinza!

@bruna+ : tranquilla, nessuno mi seppellisce, prima mi devono ammazzare!!!!
In ogni caso solo chi fa sbaglia, no?
..e poi il fatto di mostrare le foto (da parte mia) è anche un invito a farsi dare consigli per migliorare: è infatti io percepisco così gli interventi degli altri.

@KOS: confermo tutto quello che hai scritto sui nostri sfotto', tanto poi quando sarai mio ospite nella mia nuova cucina avoja a randellate che ci daremo

Sul pane caldo...avete sicuramente ragione...ma erano le 20.30, Valentina era affamanta...e poi il pane caldo è così bbbono e a noi sce piasce tanto tanto....

Salu'

P.S. oggi riposo e porto Valentina in pizzeria (così do un'occhiata alla concorrenza )