Che sta succedendo a questo forum?

[TeresaDeMasi]

[SteO153]

[Dile]

E io, per quel che vale, concordo con tutti e quattro: tucoque, roberto, teresa e stefano. Trovo che ognuno abbia aggiunto un aspetto o una sfumatura importante al discorso. Che secondo me non è neppure OT, dato che - se avevo ben interpretato lo spirito di gennarino - una riflessione sul significato di imparare, sapere, studiare, sperimentare, condividere, insegnare, ci sta. Eccome.

[AntonellaRagnetto]

Allineandomi a quanto già detto qui sopra io continuo a non capire troppo l'esigenza di farsi un blog per scopi non professionali. Lo vedo come un'impoverimento dei forum tematici e di questo in particolare che dovrebbe rappresentare un grande esempio del concetto di scambio e condivisione di quanto si arriva ad apprendere progresso dopo progresso e pazienza se ci si cimenta nell'ennesimo panettone, o focaccia o altro....

Qui si impara come da altre parti e sarebbe bello condividere anche l'ennesimo modo di fare il pancotto tanto per fare un esempio...

[Dile]

Secondo me non è tanto questo il punto. Ci possono essere mille motivi per farsi un blog, anche non professionali. A volte (intuisco, io non ce l'ho) può essere la necessità di avere uno spazio che sia tuo, o una sorta di impegno con te stesso, o una raccolta di ricette ordinata e voluta secondo un tuo ordine personale, o un posto dove mettere solo il risultato di una magari lunga sperimentazione. Alcuni hanno blog, e io neanche lo sapevo da quanto sono discreti (a proposito, Zuppa, ma hai ricevuto il pdf? ). Neppure può discutersi il bisogno di dedicarsi ad altro che non sia questo forum, cose private, o lavorative, o se stessi. Quello che trovo veramente sconcertante è certa presunzione nella quale capita di incappare. Come avrebbe detto la mia prof di latino e greco, tavolta resto basita.

[AntonellaRagnetto]

Il blog toglie spazio al resto inevitabilmente. Deve essere con foto belle, quasi da rivista patinata, segue la moda, e spesso le ricette che appaiono sul blog non ci sono nel forum...così se vuoi una ricetta navighi a più non posso e non leggi il forum per cercarla....prova a leggere nel Laboratorio la discussione sulla Sette veli... è vero che lo spirito, le situazioni personali e lavoratove cambiano, ma non puoi dividerti tra mille realtà.....alla fine fai solo quello....

[rimmel]

[tuCoque]

[AntonellaRagnetto]

io la pensi come rimmel e tuquoque e dò ragione a Teresa quando afferma che gli eventi personali a volte bloccano l'ispirazione.
Il blog è autocelebrativo specie se parte dopo aver partecipato ad un forum, è come se la persona confessasse la propria insoddisfazione a rimanere nel forum e a farsi la casetta per conto suo....non so se mi sono spiegata.....

[Dile]

[zuppa]

Penso che si divenga maestri ogni volta che si ha qualcosa da insegnare, persino l'ultimo degli esseri a qualcosa da insegnare al primo.
Piuttosto, nella condivisione si diventa tutti maestri e studenti e si cresce insieme, sempre che ci sia umiltà e voglia di imparare.
Era l'impressione che mi aveva dato questo forum all'inizio; cosa che mi ha fatto dare retta molto di più al regolamento, soprattutto dove dice
di leggere prima le discussioni passate, farsi un idea, prima di intervenire.
avere un opinione e mettersi in discussione senza pensare di avere ragione sempre fa crescere più infretta, o fa crescere e basta.
Se poi qualcuno ha voglia di farsi ammirare e basta per motivi che non riguardano certo me, so che non avrei stimoli per leggere quello che scrive, ma ciò
non toglie che non potrei imparare da lui.

[rimmel]

[Lori]

rispetto quello che si sta dicendo io posso dire che ho aperto un blog spinta da alcune persone conosciute in un forum che frequentavo... la cosa l'ho presa in considerazione poiché, non lavorando, poteva essere un modo per essere attiva e occupare costruttivamente il mio tempo. La finalità che lo caratterizza è proprio quello di raccogliere le ricette che provo e che altrimenti andrebbero perse, dimenticate ecc.. dell'autocelebrazione non è che me ne importi piu' di tanto e sinceramente non ne ho bisogno..non credo di avere granché da insegnare alle persone che frequentano Gennarino ma a mia cugina che mi chiede come ho preparato la finta sfoglia di Adriano forse si...oppure alla mia amica che non riesce a venire a capo di un lievitato..mi piace pensarmi come un tramite di informazioni e conoscenze che attingo e imparo qui verso persone che magari non frequentano il forum. Per me che poi non ho una indole troppo creativa in cucina, la presenza di altri blog alle volte risulta essere fonte di sperimentazioni, per cui non mi sento di demonizzarli del tutto. E' vero che alcuni sono illeggibili e cosi' come li apro li chiudo immediatamente. Personalmente non pubblico spesso ricette qui perche' mi sembrano semplici e scontate ma forse è solo un mio limite.

[MrSmith]

Dico la mia , per quanto possa contare ...
questo è stato , è e sarà per parecchio tempo uno dei riferimenti assoluti in Italia per gli appassionati ( e qualcosina oltre ... ) del genere.

[elena.spa]

Credo che ognuno sia libero di fare quello che vuole, rispettando le regole ed accogliendo tutti, aprendo blog o più semplicemente dei threads su di un forum.
Frequento alcuni forum di cucina, anche se partecipo solo su Gennarino (poco perchè, come Lory, le mie ricette mi sembrano tutte scontate), e credo che avere un blog personale non sia un limite alla partecipazione attiva su di un forum, o almeno non avviene così negli altri forum.
Chi posta una ricetta lo può fare per mille motivi, ma credo che lo spirito giusto sia quello di dire : mi è riuscita bene questa cosa, la condivido con gli amici del forum.
Oppure: avrei voluto fare questa cosa, ma ho sbagliato. Mi aiutate a capire dove è l'errore?
Il desiderio di approvazione c'è, per forza, ma chi non ne ha bisogno ?
Sui blog generalmente non c'è "contraddittorio" ,cosa che non avviene su questo forum dove spesso si trovano commenti del genere "i grammi sono sbagliati - io ci metterei ..." ma questo a parer mio è proprio lo spirito di Gennarino ed è migliorativo per ognuno di noi.
Ho scritto istintivamente, scusate l'incursione.
elena

p.s.: Antonia, non ci fare scherzi .
Lory non proponi ricette scontate . La Caprese bianca che faccio l'ho rubata dal tuo blog , ed è una ricetta buonissima...colgo l'occasione per ringraziarti.