Le torte di maggio

[Adriano]

mappete quanto zucchero...

Si, metterei 5 uova e tre tuorli.

[Primavera]

5 uova e tre tuorli cosa cambiano? a quel punto non vale la pena utilizzare anche tutti gli albumi? Lo zucchero si monta solo con i tuorli.

[Adriano]

[Dony]

Torta per gli anniversari di matrimonio festeggiati oggi
pan di spagna con farcitura di chantilly alla vaniglia

anniversari 2012

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anniversari 2012

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[salutistagolosa]

ma come hai fatto? Fantastica! Ma i veli di che sono? veramente non ho parole!

[Dony]

grazie
sono tre pan di spagna con doppia farcitura, sotto ogni pds c'è una base in polistirolo alta cm 5, ho ricoperto tutto con pdz e poi applicato i veli, sempre in pdz...i veli sono dei semicerchi arricciati lungo il bordo con il ball tool e poi incollati con acqua alla base, le pietre sono di isomalto.
Ho copiato la torta dalla rivista Cake Design.

[Primavera]

Dony, è meravigliosa!! Quanto tempo hai impiegato a farla?

Io stasera ho terminato questa:

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Sono 2 torte madeira una sopra l'altra farcite con ganache al gianduia, praticamente una festa del colesterolo.
E' destinata ad un collega di mio marito che compie 80 anni e che ama, nel tempo libero, pescare; spero che domani, con il trasporto in auto, non frani tutto. Una boa è collegata agli 80 , dietro ho messo un'altra boa con il traguardo dei 100....

[Dony]

[Primavera]

[Dony]

[Dony]

Non sono di maggio ma segnaposto natalizi

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[Adriano]

[salutistagolosa]

[caris]

io al posto dei tuoi ospiti me lo portavo a casa come cadeau!!!!

[Primavera]