torta di compleanno, veloce e discreta, per una tredicenne.

[steart]

!!! ... rimettiti direi... sulla quattro quarti: Artusi ha due varianti tra altro... come dire: una torta che appartiene al nostro patrimonio "tradizionale"

[robychi]

[Paolina]

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magari questa torta può tornarti /vi utile...è estratta dal libro "weekend baking" di Sarah Randell ...libro che consiglio sopratutto per chi come me ama i dolci più semplici ma comunque scenografici e sopratutto buoni anche se forse un pò bombazza

[robychi]

thank you! Dopo me la translate (pardon ma oramai ragiono per metà in inglese/australiano/newzelandese/southafricanese...).

[tavernadei7peccati]

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e allora, per non contrariare la tredicenne scorbutica( a 13 anni è fisiologico essere scorbutici ) specialmente davanti agli amici, visto che tu, dopo la festicciola, con la tredicenne devi continuare a viverci...se non vuoi vivere pericolosamente, perchè non un bel rotolo decorato?
non è una torta, è carino e ci si possono azzeccare le candeline...

[tavernadei7peccati]

oppure...

rotolo_fiori-136x136.jpg (22.53 KiB) Osservato 15308 volte

[TeresaDeMasi]

[tavernadei7peccati]

certo, col cioccolato non si sbaglia mai! e soprattutto, basta che sia lei a dare il nulla osta e tu sei salva! ...ma magari fattelo mettere per iscritto...

[TeresaDeMasi]

Le piace anche questa, e mi chiedevo: hai una ricetta? ad occhio direi che c'e' differenza tra le due masse, quella colorata credo sia più pesante...

[tavernadei7peccati]

questa usa lo stesso impasto del rotolo, colorandone alcune porzioni:

http://lacucinadimamma-loredana.blogspo ... gnate.html

questa usa un impasto diverso per i ghirigori
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... =ghirigori

io non l'ho mai fatto, ma mi fiderei di più del secondo, perchè è di Paola Bazzoni, che è una brava.

[TeresaDeMasi]

sono quelle che ha fatto rossana, magari potrei provare le sue dosi... ora provo a cercare.

[Rossana]

Teresa, forse ti riferisci a questa viewtopic.php?t=6383 ?

[gaia]

[Rossana]

[TeresaDeMasi]

Intanto ho trovato sia la tecnica

http://cakecentral.com/tutorial/decorat ... -roll-cake

che il post da cui sono tratte le foto originali. Magari son link utili.

http://hungerhunger.blogspot.it/2012/07 ... ll_16.html