Ho provato a farli con la crema, ma purtroppo l'ho fatta troppo soda ed era proprio un mattone...allora oggi l'ho rifatto, con un ripieno normale, marmellata di albicocche
Ho fatto i "pacchetti" piccoli piccoli, 7cm di lato il quadrato di partenza. Io penso che sono proprio carini e con una pasta brioche meno dolce ed un ripieno salato diventa una bellissima alternativa al danubio che, diciamo la verità, un pò ha stufato