Quest'altro comincia a decadere (è più basso dei bordi)
palline lievitate
in una zona infarinata si schiaccia con il palmo la pallina al centro senza toccare il bordo
Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.
Pizza al piatto di Adriano - Sequenza fotografica
Regole del forum
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
14 messaggi
• Pagina 1 di 1
Pizza al piatto di Adriano - Sequenza fotografica
da Adriano » 21/02/2005, 0:57
Questo è un poolish corretto
Quest'altro comincia a decadere (è più basso dei bordi)
palline lievitate
in una zona infarinata si schiaccia con il palmo la pallina al centro senza toccare il bordo
Quest'altro comincia a decadere (è più basso dei bordi)
palline lievitate
in una zona infarinata si schiaccia con il palmo la pallina al centro senza toccare il bordo
-
Adriano - Messaggi: 4342
- Iscritto il: 27/01/2005, 0:55
- Località: Napoli
Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social
| In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! | Condividi su Facebook |
|
Tweet |
da TeresaDeMasi » 21/02/2005, 12:18
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
da Raffaellaj » 22/02/2005, 12:33
-
Raffaellaj - Messaggi: 52
- Iscritto il: 03/02/2005, 18:38
- Località: Varese
da robychi » 15/11/2007, 12:20
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
www.belcantobeb.com
www.belcantobeb.com
-
robychi - Messaggi: 4539
- Iscritto il: 09/04/2006, 21:32
- Località: Milano
Re: Pizza al piatto di Adriano - Sequenza fotografica
da yoshi10105 » 12/08/2011, 3:57
Buongiorno a tutti sono Yo e complimenti all'admin per questo fantastico forum
volevo solo, se mi è permesso, dare un piccolissimo errata corrige ad Adriano (che saluto
) correggendo, ma so che ha utilizzato un termine inappropriato...... in realtà la pizza in stesura non si sbatte propriamente sul tavolo ma la si "schiaffeggia" lanciandola tra le due mani e nel mezzo quando arriva sul tavolo la si pigia con i polpastrelli mentre con l'altra mano la si tira leggermente...... errore enorme sarebbe "sbatterla sul tavolo" si indurirebbe
Così tanto per
Saluti Yo
volevo solo, se mi è permesso, dare un piccolissimo errata corrige ad Adriano (che saluto
) correggendo, ma so che ha utilizzato un termine inappropriato...... in realtà la pizza in stesura non si sbatte propriamente sul tavolo ma la si "schiaffeggia" lanciandola tra le due mani e nel mezzo quando arriva sul tavolo la si pigia con i polpastrelli mentre con l'altra mano la si tira leggermente...... errore enorme sarebbe "sbatterla sul tavolo" si indurirebbeCosì tanto per
Saluti Yo
.....i secondi pensieri sono i più saggi
- yoshi10105
- Messaggi: 1
- Iscritto il: 11/08/2011, 5:07
- Località: Mondo
14 messaggi
• Pagina 1 di 1
Chi c’è in linea
Visitano il forum: Nessuno e 40 ospiti
La redazione di questo forum è costituita anche da diversi blog che ne condividono il progetto, e cioè:
